Descrição

O psyllium vem da casca da semente da planta Plantago ovata e uma das suas aplicações é no aumento da saciedade e consequente redução da fome, adicionando-o às refeições com esse intuito. Porém, a principal utilização dessa fibra solúvel é no controle da glicemia. O sistema digestório humano, dentre outras atividades, realiza a digestão de nutrientes em seguida a absorção para utilizar os mesmos. O psyllium, quando em solução aquosa, forma um gel que retém o bolo alimentar no tubo digestório, lentificando a absorção de carboidratos e, consequentemente promovendo a passagem gradativa de glicose para o meio intracelular, evitando picos na glicemia. Dessa forma, essa fibra também evita os picos de ação da insulina e auxilia na prevenção e no tratamento da diabetes.