Descrição
Produzido a partir do caldo da cana-de-açúcar, esse produto não passa por intensos processos de refinamento e adições químicas e, por isso, é menos calórico e mais nutritivo e saudável do que o açúcar branco.
O fato do processo de fabricação do açúcar mascavo ser mais natural preserva seus nutrientes como cálcio, magnésio, fósforo, potássio além de vitaminas do complexo B e antioxidantes, que combatem radicais livres – principais responsáveis pelo envelhecimento das células do corpo.