Descrição

A aveia em flocos é utilizada em receitas diversas, geralmente consumida no mingau ou com frutas, e combina com pratos de sabor adocicado.

Esse cereal é rico em fibras que diminuem seu índice glicêmico, prevenindo a diabetes tipo 2 e auxiliando no controle dos sintomas da diabetes tipo 1, dos níveis de colesterol e de glicose no sangue, além de serem benéficas para a manutenção e para o equilíbrio da microbiota intestinal. Ademais, a aveia é fonte de carboidrato, proteína e gorduras insaturadas, boas para a saúde, e de micronutrientes como magnésio, ferro, cálcio, potássio, enxofre e vitaminas do complexo B.