Descrição

A farinha de aveia é nutritiva, saudável, possui baixo índice glicêmico e pode combinar com receitas doces e salgadas, como pães, bolos, biscoitos, mingau e outros pratos.

Esse cereal é rico em fibras que diminuem seu índice glicêmico, prevenindo a diabetes tipo 2 e auxiliando no controle dos sintomas da diabetes tipo 1, dos níveis de colesterol e de glicose no sangue, além de serem benéficas para a manutenção e para o equilíbrio da microbiota intestinal. Ademais, a aveia é fonte de carboidrato, proteína e gorduras insaturadas, boas para a saúde, e de micronutrientes como magnésio, ferro, cálcio, potássio, enxofre e vitaminas do complexo B.